La rencontre avec le monde de l’orchestre dans sa pratique amateur a orienté Aline Sam-Giao vers le milieu de la musique après ses études à l’Institut d’études politiques de Paris et à l’Université du Sussex en Grande-Bretagne.

Son parcours professionnel l’a menée à la Fondation Royaumont et à l’ensemble baroque Le Poème Harmonique en région parisienne, puis en Auvergne-Rhône-Alpes au Festival Berlioz et comme administratrice générale de l’Orchestre des Pays de Savoie pendant 8 ans. Depuis 2017, elle assume la direction générale de l’Auditorium-Orchestre national de Lyon, salle de 2100 places, lieu de résidence de cette formation symphonique de 104 musiciens. 

Depuis toujours intéressée par les enjeux de politique culturelle, elle s’implique dans les réseaux professionnels, au sein desquels elle assume actuellement la vice-présidence de l’Association française des orchestres et celle des Forces musicales (syndicat des opéras et des orchestres).
Elle est chevalier des Arts et des Lettres.